Zdravi kolači i slastice


Teško da itko od nas može odoliti blagdanskim delicijama i slasticama pa kad je tome tako, evo naši primjeri za bezbrižnije uživanje u slatkom.

LJEŠNJAK PLOČICE

Sastojci:

170 gr. maslaca od kokosa

100 gr. smeđeg šećera

prstohvat soli

1 jaje

žličica ekstrakta vanilije

250 gr. Brašna

150 gr. namaza od lješnjaka

150 gr. lješnjaka

Priprema:

Mutiti mikserom maslac, smeđi šećer i sol dok ne postane kremasto. Dodati jaje i ekstrakt vanilije, mutiti malo pa dodati brašno. Dobivenu masu prebaciti na masni papir u plehu, rastanjiti sa pobrašnjenim rukama na 1 cm. Peći u već zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30tak minuta. Ohladiti i namazati namazom od lješnjaka na koji ćemo posipati grubo sjeckane lješnjake.

KEKSI SA ZOBENIM PAHULJICAMA

Sastojci

Prvi dio:

70 gr. kokosovg maslaca

70 gr. orašastih plodova po želji

6 žlica zobenih pahuljica

1 žlica smeđeg šećera

Drugi dio:

1 jaje

1 žlica smeđeg šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

3 žlice glatkog brašna

½ praška za pecivo

1 žličica cimeta

Priprema:

1 dio: Pržiti na rastopljenom kokosovom maslacu pahljice i lješnjake pa onda dodati šećer. Miješati i pržiti par minuta. Ostaviti sa strane dok se ne ohladi.

2 dio: Izmiješati jaje, šećer, vanilin šećer i sol. Dodati brašno, sol i cimet.

Spojiti prvi i drugi dio pa dobro promiješati.

Na masni papir u plehu malom žlicom raditi kupiće, pazeći na razmak. Peći u već zagrijanoj pećnici 12 minuta. Pusiti da se ohlade pa prebaciti u limenu kutiju. (od ove smjese ispaden 30tak keksića).

VEGANSKI SLATKIŠ

Sastojci:

200 gr. datulja

1 zrelija banana

2 žlice maslaca od kikirikija

150 gr. brašna od badema

60 gr. zobenih pahuljica

Priprema:

Datulje izblendati u blenderu. Dodati bananu i maslac od kikirikija. Prema potrebi pogurati masu prema nožićima blendera. Zatim dodati bademovo brašno i zobene pahuljice. Tijesto će biti pomalo mokro i prema potrebi dodati još zobenih pahuljica ili bademovog brašna.

Malom žlicom vaditi kupiće tijesta i stavljati na masni papir u plehu. Peći u već zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 18 minuta.

Za BESPLATNO individualno savjetovanje o prehrani kontaktirajte nas!

Izdvojene objave
Najnovije objave